コロンビア　ボンボ組合　ピンクブルボン　200g

地域…ウィラ県南部ピタリト
品種…ピンクブルボン
標高…1,500~1,800m
精選方法…ウォッシュド

女性の活躍が注目されるボンボ組合より供給される単一組合コーヒーピンクブルボン品種です。
ウィラ県南部ピタリトに拠点を置くピンクブルボンは、イエローブルボンとレッドブルボンのハイブリッド品種で、
華やかで、高級なゲイシャ種のような特別な味わいになります。
ピンクブルボン種は、完熟するとオレンジがかったピンクのような色になり、多品種と比較しそのグルコース量の多さから、
甘く滑らかな味わいとなっています。

産地のウィラ県南部ピタリトはアンデス山脈の南部に位置し、年間を通して最高品質のコーヒーが生産できる有数の産地の一つです。

ボンボ組合紹介
2015年5月に結成され、有機認証・ハイコマーシャル・スペシャリティマイクロロットに力を注いできました。
構成員は他の産地よりも若い生産者が多いことが特徴で約80名の女性が所属。男女隔てなくコーヒー生産に従事しており、
ウィラ南部の農園・農協の中でも躍進的であるとの評価を得ています

★ピンクブルボンとは？
ピンクブルボンはイエローブルボンとレッドブルボンの交配種です
華やかで、高級なゲイシャ種のような特別な味わいになります
ピンクブルボン種は、完熟しますとオレンジがかったピンクのような色になります。

素晴らしく華やかなフレーバーは浅煎り～中煎りで活かされますが、飲みやすいように中煎りで仕上げています。
透明感あるすっきりした飲み心地で、お店でも既に一定の人気を得ています。