商品詳細｜焙煎香房・古具庵｜高知県香美市の自家焙煎コーヒー専門店

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【初級・苦味系】庵の飲み比べセット～ブラジル&グアテマラ～　200g×2袋

ブラジルとグアテマラのセットです。
単品でそれぞれご購入いただくよりも、こちらの方がおトクです。

このセットは初級編として、「コーヒーの苦味と一言で言っても様々な苦みがある」ということを率直にご体感いただくことができます。
ブラジルは所謂、”王道の美味しいコーヒー”です。昔から親しまれてきたクセのない柔らかく優しい風味が特徴です。
それと比較するグアテマラはやや深煎りで、苦味が強めながらも”奥に熟れた果実の風味”を感じる珍しい特徴を持っています。
ブラジルがストレートなのに対し、グアテマラは変化球、といった感じでしょうか。
クセのないブラジルに対してグアテマラに強い特徴があるため、ブラインドで飲み比べをしても分かりやすい組み合わせと言えます。

ちなみにこのグアテマラは同国のコーヒーでも珍しくナチュラル精製のもので、メジャーなグアテマラ産のコーヒーはブラジルに近い
王道系の風味が多いですが、マスターがこのコーヒーをいたく気に入り庵のグアテマラはこれです。

2種のコーヒーの個別ページを張り付けておきます。
下記リンクからそれぞれのコーヒーのページに飛ぶことができます

ブラジル詳細…https://www.cafe-iori.net/item/a018/
グアテマラ詳細…https://www.cafe-iori.net/item/A21/

2種の風味五角形チャートは画像2枚目にあります。