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ブラジル グラマバレー ブルボンアマレロ 200g

産地  サンパウロ州 バレ ダ グラマ 地区
精製  パルプドナチュラル
標高  1,000~1,280m
品種  ブルボンアマレロ
生産者 バレダグラマ地区の各農園
規格  No.2(No.1はありません。最高規格)
サイズ 16UP

バレダグラマ地区はミナスジェライス州との州境あります。かつて火山であった山々の斜面に位置し、起伏に富んだ地形となっており、平坦な産地が主のブラジルとは異なっています。
土壌はミ ネラル分が豊富な火山性土壌、さらに冷涼な気候によって、濃厚なボディと鮮やかな酸味のあるブラジルスペシャルティコーヒーの産地として注目されています。
起伏が多い為、比較的ブラジルで は小規模な農園が多く、現在では約100件ほどの農園がこの小さなエリアに点在しています。
その 中にはレクレイオ、サンタ アリーナ、カショエイ ラ ダ グラマ、サンタ イネスなど、日本でも名の知れた高品質なコーヒーを生産する農園が含まれています。
小規模ゆえに品質に特化したコーヒー生産が進んだエリアで品種のこだわりも強く、冷涼な気候に適し、香味の良いイエローブルボンの生産が積極的に行われています。
 
 キャラメラードはミナスジェライス州、このグラマバレーはサンパウロ州で、実はこれらはお隣さん同士(サンパウロが南側)です。
ぜひ飲み比べてみてください。

 

  • ブラジル グラマバレー ブルボンアマレロ 200g

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