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コロンビア  エメラルド・ローズ 200g

コロンビアは赤道直下のコーヒー産地として、また昔から高品質な高品質なコーヒー生産地として有名です。
ナリーニョはコロンビア最南端のコーヒー産地で、その特異な地形から他 のコロンビアの地域と気候や環境はおろか、文化や風習も大きく異なります。
アンデス山脈の分岐点であり、複雑に聳える山谷が人は疎か、コーヒーの病害をも阻んだ為、未だに伝統品種が残る数少ない産地の一つです。
高い標高、肥沃な火山灰土壌、傾斜の厳しさは風通しと水捌けの良さに繋がり、コロンビア屈指の品質を誇るコーヒーを産出し、それは数多くのカップ・オブ・エクセレンス*1 を  生み出している源ともいえるでしょう。

このエメラルド・ローズはナリーニョで生産されるコーヒーとして、またコロンビアを代表するカップ・クオリティを持ち、銘品であるエメラルドと薔薇の名前を冠するに相応しい品質を誇ります。

コロンビア特有のしっかりしたコク、良質な甘い香りと酸味をお楽しみください。

(*1…国ごとに設けられた審査会により厳選された、最高品質のコーヒーに与えられるある称号の代名詞。


~DATA~

品種      ;カトューラ   
容量      ;200g
標高      ;1800m~1900m
精製      ;ウォッシュド
規格      ;エクセルソ

賞味期限    ;冷凍保存の場合、開封後1カ月
保存方法    ;できるだけ冷暗所に保存(冷凍庫推奨)
粉の粗さ    ;中細挽きがおススメですが、中挽きでサッと出すのもいいかも。
抽出時の湯温  ;91℃あたりがおススメです。


 

  • コロンビア  エメラルド・ローズ 200g

  • 販売価格

    1,540円(税込)

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