×

CATEGORY

CONTENTS

CATEGORY

HOME»  産地別»  パプアニューギニア 秘境の珈琲~極楽鳥~

パプアニューギニア 秘境の珈琲~極楽鳥~

ニューギニア島の東半分を国土とするパプアニューギニア(西はインドネシア領)
「最後の秘境」ともいわれるインドネシアの西側に位置するほぼ赤道直下の国です。

年間を通して涼しく、ミネラルが豊富な火山性の土壌、南太平洋の太陽、豊かな雨の恵みなどコーヒー栽培に必要な全てを満たし、香り豊かなコーヒーのチェリーが実ります。
また木の根元には腐葉土を蓄え、熱帯の雨から土壌が流れ出てしまうのも防いでいます。

このコーヒーは標高1800m〜1850mの農園で大切に育てられ、現地で「クムル」と名付けられました。
これは日本語に訳すと「極楽鳥」であり、これは伝説の鳳凰・火の鳥のモデルとなっています。
現地の雲霧林では今も極楽鳥が舞っており、勇者の象徴とされているようです。

このような環境下で、コーヒーの木々は自然本来の環境で育ち、森に守られ農薬や肥料も必要がありません。
「無農薬かつ無施肥」の自然栽培にて成育されているのです。

味覚別では「しっとり苦味系」に分類されますが、酸味とのバランスが良く、「すっきり飲みやすい」が最大の特徴といえるでしょう。
農薬・肥料により制御されていない、自然そのままの味を是非一度お試しください。

~DATA~

品種;ブルボン、ティピカ、アルーシャ
標高;1800~1850m
精製;ウォッシュド
農園;コセン農園

  • パプアニューギニア 秘境の珈琲~極楽鳥~

  • 販売価格

    1,540円(税込)

  • ポイント還元8%
  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

関連商品

お問い合わせ

お問い合わせ先
焙煎香房・古具 庵
(バイセンコウボウ・コグ イオリ)

TEL 0887-52-8063

営業時間
月・水・木曜日 10:00~15:00(L.O.14:30)
火曜日 10:00~17:00(L.O.16:30)
土・日曜日、祝日 9:00~17:00(L.O.16:30)
定休日 金曜日

お問い合わせフォーム