ケニア・レッドマウンテンとインドネシア・マンデリンのセットです。
単品でそれぞれご購入いただくよりも、こちらの方がおトクです。
「深煎りこそコーヒーの神髄！」の方にはこちらのセットがお得です！
これらは非常にタフなコーヒーで、深煎りすることにより芳醇なコクと風味を生み出すことができます。
両方とも同じ深さをターゲットにして煎っていますがケニアはアフリカ、インドネシアはアジアの国と環境が違うので、風味も大きく異なります。
チャートの通りケニアは苦味の中にも酸味を感じる複雑な風味を持っており、これがガツンと来るワイルドさの一因となっていると思われます。
「もう少し優しい風味が欲しいな…」という方は、「ほろ苦」セットも是非チェックしてみてください！
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焙煎香房・古具 庵
（バイセンコウボウ・コグ イオリ）
TEL 0887-52-8063
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